成仁の厨房の一番の仕事は美味しい食事を作ること！！ 利用者様が、いちばん楽しみにしているのは1日3回のお食事です。逆にこれしか楽しみがないと言っている患者さんもいるくらいです。精神科の閉鎖病棟では様々な行動が制限されています。自由に外出することや、電化製品を持ち込むこともできません。その中で食事というものは数少ない癒しでもあります。 そのため成仁では「美味しい食事を作ること」に力を入れています。

< 主な業務 >
◎給食づくり
成仁には病院と介護老人保健施設に厨房があり、共に直営です。
職員・患者・利用者への食事を毎日作っていますが、小児を対象とした部署もあるため、幼児食も提供。
献立・発注・仕込み・調理・盛り付け・洗浄といった、一連の流れをすべて経験することができます！
成仁病院は精神科単科のため、体は元気な方も多く、ほぼ常食です。
成仁介護老人保健施設では高齢者向けの食事も作成しています。

経験がなくても先輩が丁寧にお教えします。